ছবি: সংগৃহীত
পঁচা ডিম দিয়ে কেক তৈরি করছিল ওয়াসি ফুড ও খাবারে রাসায়নিক ব্যবহার করছিল নবাব রেস্তোরা। চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশনের (চসিক) নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ভেজাল বিরোধী অভিযানে গিয়ে দেখতে পান এমন চিত্র। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরিসহ নানা অপরাধে এসব প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেন তিনি।
মঙ্গলবার (৩ ডিসেম্বর) চট্টগ্রাম নগরের আগ্রাবাদ ও বড়পোল এলাকায় চসিক নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট চৈতী সর্ববিদ্যা এ অভিযান পরিচালনা করেন।
এসময় নগরের আগ্রাবাদ সিডিএ সংযোগ সড়কের ওয়াসি ফুড নামক খাবারের প্রতিষ্ঠানে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি করতে দেখতে পান তিনি। এছাড়া কেকের মান তদারকি করতে গিয়ে দেখতে পান, এতে পঁচা ডিম ব্যবহার করা হয়েছে। এতেই শেষ নয় ওয়াসী ফুড এর অপরাধ। খাবারে ব্যবহার করছিল মেয়াদ বিহীন ফ্লেভার। ট্রেড লাইসেন্স নবায়ন না করেই ব্যবসা করছিল প্রতিষ্ঠানটি। এসব অপরাধের প্রতিষ্ঠানটিকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
একই অভিযানে বড়পোল মোড়ের নবাব রেস্তোরার রান্নাঘরে দেখতে পান, নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ। রেস্তোঁরাটি খাবার তৈরিতে রাসায়নিক ব্যবহার করছিল। এছাড়া বিরানীর ডেকচি ফুটপাতে রেখে ব্যবসা করছিল। এসব অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। একই এলাকায় মাশরুর অয়েল মিলস অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে সরিষার তৈল প্রস্তুুত করছিল। এই অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে পাঁচ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
চসিক নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট চৈতী সর্ববিদ্যা জানান, নানা অপরাধে তিনটি প্রতিষ্ঠানকে ৪৫ হাজার টাকা জরিমানা করে আদায় করেছি। ভেজালযুক্ত খাবার ধ্বংস করেছি। প্রতিষ্ঠানগুলোকে আত্মসংশোধনীর জন্য তাগিদ দিয়েছি। খাবার প্রস্তুত করা অন্য প্রতিষ্ঠানের মালিকদের প্রতি অনুরোধ থাকবে, যত্ন ও সচেতনতার সহিত যেন খাবার প্রস্তুত করেন।
মেসেঞ্জার/সাখাওয়াত/এসকে/ইএইচএম
